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当外国食客说起中国▶生产的食品,很难会в有好的印象。正如CMR公司总经理雷小山(音)指๑出的那样,♀在〾发生漂白肉、防冻液果汁等食品安全事件后,中国┆┇制造的食品在国际上似乎很难打响名号。


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≒ 在上海西南约300Ⅻ英里处生产鱼子酱的卡露伽公司当然对上述关联性小心●·翼翼。卡╢露│┃伽母公司杭州千岛湖の鲟龙科技公司的市场经理莉γ≥莉&mΨiddot;刘(音)表示:&l◆dq┈┉uo;(产品出口的)最Σ大障碍就是中国食品ф安全信任度低。”不过,自2①00∮6年首罐鱼子酱发货以来,卡露⿹伽迅速成为巴黎26家米其林三星餐厅中21家的首选鱼子酱提供商。卡露伽还进入纽◆约顶′级■海鲜店和汉莎航空公№司的头等舱。该公司产品甚至还登上去年¤G20峰会期间美国总统奥巴马的菜单。

不过,由于大多数消费者ぁ仍把中国品牌跟︼︽︾便宜仿冒品联系在一起,卡∈露伽的真实身份ξ很少被提╭╮及。著名鱼子酱供应商裴卓仙在全球精品店销售卡露伽,30克平均售价达150美元。该店高管⊿表示,ё-头3年该鱼子酱特别难卖,很难让人相信中国货不是廉价货。但这款Ω顶℅级的鱼子酱完全不▒输俄罗斯等国的产品Γ。

此前,俄罗斯和伊☼朗一直凭借里海鲟鱼子占据鱼子酱出口市场。×受过度捕捞影响,里μ海鱼子供应减少,中*国和日本等国开始填补市场空白。⿻雷表示:&ldq≠uo;伊朗和俄罗斯受国际制裁,供货量有限,而中国鱼子酱∶出ъ口将繁荣发展。大量餐饮业者将购买中国鱼子酱,因为中国产品质量好,价格合理,而且供应充▫足。&rdq▀uo;◐

编辑:尘与雪


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